Le sac d'emballage sous vide est composé de plusieurs films plastiques ayant des fonctions différentes. Chaque couche de film joue un rôle différent.
Les produits sont divisés en sacs transparents et en sacs en aluminium. Le matériau composite du sac sous vide est un composite de PE et de nylon. Le nylon a de bonnes propriétés barrières, peut bloquer l'humidité et les gaz et peut maintenir un état de vide pendant une longue période. La surface des sacs en plastique ordinaires comporte des pores et ne peut pas être aspirée. Même si l'emballage est emballé à contrecœur, il fuira après une longue période et il peut fuir juste après l'emballage.
Si vous souhaitez conserver la fraîcheur des aliments pendant une longue période, vous ne pouvez pas le faire en passant l'aspirateur, car lorsque la concentration en oxygène dans le sac est inférieure ou égale à 1%, la vitesse de croissance et de reproduction des micro-organismes chutera fortement. Lorsque la concentration en oxygène est inférieure ou égale à 0,5 %, la plupart des micro-organismes seront contrôlés et cesseront de se reproduire, et les sacs sous vide ne peuvent pas contrôler la prolifération des bactéries anaérobies ainsi que la détérioration et la décoloration des aliments causées par des réactions enzymatiques. stérilisation, stérilisation par micro-ondes, salage, etc.
